Самара сегодня >> Cамара-городок >> О Самаре в прессе
(с 25.10.1917-по 2000)


1921. Суррогаты питания

Крестьянами ряда сел Симбирской губернии изобретен особый суррогат питания, под названием "футруга", в состав которого входят ботва свеклы и листья капусты.
 
Взамен муки приготовляется суррогат дубовой коры или липового цвета, из которого пекутся лепешки темного цвета.
("Русский Голос" Харбин 9 сентября 1921 года)
Подборка Сергея Сокуренко

Весь материал читать по ссылке www.russ.ru/ist_sovr/express/1921_36.html